於太古集團旗下餐廳歡度佳節

太古餐廳將於旗下四個各具特色的餐廳提供一系列節日套餐及節日特選,與賓客一同迎接聖誕與新年的來臨。

無論是在The Continental享用雅緻晚餐,在Plat du Jour品嚐法式大餐,在Mr & Mrs Fox與摯友家人溫馨聚會,抑或在Public Deli找來輕簡便食,太古餐廳準備了多種慶祝選擇,滿足不同場合與需求,為賓客帶來節日歡欣。

The Continental

The Continental 餐廳首席顧問Rowley Leigh將以精緻的歐式美饌讓賓客享受猶如置身歐洲的餐飲體驗。於12月1日至31日期間, 這間提供全天候餐飲服務的餐廳將特別呈獻「Table d’Hote」午市套餐 (12月25日除外),並於每晚及聖誕節當日中午推出聖誕品味套餐 。

Table d’Hote」午市套餐為每道菜提供三項選擇。頭盤選擇包括根芹茴香湯配鼠尾草脆餅,煙三文魚青瓜沙律配黑麥多士,和鴨肝醬及洋蔥醬蘸法式奶油多士。主菜可選擇溫暖豐盛的綠扁豆烤南瓜、煙燻水牛芝士與百里香,新鮮美味的鱈魚配鮮蝦、肉荳蔻、蒔蘿胡蘿蔔及愛爾蘭式土豆泥,或充滿節日氣息的火雞卷配栗子及蔓越莓醬。主菜之後,賓客可選擇檸檬撻、士頓芝士及核桃包,或聖誕布甸配白蘭地牛油作為甜品。

聖誕品味套餐包含多款Rowley主廚的節日經典之作。以清新的菊苣、柑橘與水牛芝士沙律作為頭盤,接著賓客可選擇品嚐奢華的意式紅酒燴菊苣配Taleggio芝士及杏仁,或多利魚配蜆、馬鈴薯和海藻牛油。之後,主菜選擇包括香氣四溢的韭蔥黑松露香草意大利飯,及豐盛的烤鵝腿配馬鈴薯、蘋果與西芹。進入甜品環節,賓客將先享用聖誕水果麵包與牛油布甸,最後品嚐新鮮出爐的聖誕經典芝士 — 士頓芝士配新鮮焗製的核桃包。

「Table d’Hote」午市套餐定價為港幣325元 (兩道菜) 或港幣365元 (三道菜)。五道菜的聖誕品味套餐定價為港幣625元,或港幣1,125元搭配精選葡萄酒。所有價格均需另付10%服務費。

Mr & Mrs Fox

新開幕位於鰂魚涌的Mr & Mrs Fox餐廳將在聖誕節及新年前夕呈獻節日午餐及晚餐菜單,兩個菜單均提供素食選擇,所有菜式均充分展現主廚Joey Sergentakis的非凡烹飪創意。

賓客可於12月24及25日享用美味的聖誕晚餐 (五道菜),於聖誕節當天享用聖誕午餐 (三道菜),主要菜式包括黑松露吞拿魚他他、酥皮馬鈴薯大蒜湯、慢燉比目魚、嫩菠菜羊奶芝士餡意式餃子、蔓越莓火雞肉卷等經典節日菜餚。甜點包括朱古力栗子聖誕樹頭蛋糕配橘子醬、士的糖百露華蛋糕以及節日芝士拼盤,必將喚起食客們美好的節日回憶。聖誕節午餐(三道菜)為港幣385元;晚餐(五道菜)為每人港幣685元,菜餚以兩人分享形式呈獻。

新年前夕來餐廳進餐,可品嚐四道菜的晚餐菜單,包括諾曼第生蠔 (三種吃法)、甜粟米龍蝦餡意式餃子,食客還可選擇慢烤小牛裡脊配黑松露或石榴醬日本和牛牛仔骨配香煎西冷其中一道作為主菜。素食者則可享用甜粟米意式餃子,並以香煎牛肝菌配玉米粥或大蒜黑松露意大利飯作主菜。精心炮製的甜點包括粉紅香檳啫喱或朱古力果仁車輪泡芙,為歡樂的節日氛圍錦上添花。兩款菜單均為港幣685元。 

聖誕節及新年期間,Mr & Mrs Fox將繼續為海鮮愛好者呈獻精選新鮮生蠔及招牌貝類拼盤,內有多款優質海鮮,包括法國藍青口、龍蝦鉗、大蝦、松葉蟹腳、栗色小龍蝦及青檸汁醃扇貝配Osetra魚子醬等。節日貝類拼盤提供小盤、中盤及大盤不同份量選擇,分別為港幣375元、725元及1,195元。所有價格均需另付10%服務費。

Plat du Jour

法式餐廳Plat du Jour將於聖誕當天供應法式經典節日美食,包括午餐菜單及晚餐菜單。兩份菜單均包含多道法式節日美食,其中頭盤可選法式蘋果酒醃漬三文魚或西式冷切肉拼盤,主菜可選法國珍珠雞肉或慢燉鴨胸肉。菜單還為甜食愛好者準備了君度奶油泡芙配熱朱古力醬,熱衷芝士美食的食客還將品嚐到品種豐富的芝士拼盤。在此基礎上,晚餐菜單還包括法國Fine de Claire No. 4生蠔 (每份6隻) 及香煎帶子作為主菜。

Plat du Jour餐廳聖誕午餐菜單 (三道菜) 為港幣385元,聖誕晚餐菜單 (四道菜) 為港幣550元,並可另付港幣400元享用精選配餐葡萄酒。所有價格均需另付10%服務費。

Public

位於港島東中心37樓的Public Deli自助外賣櫃檯,將於12月一日至24日節日期間,提供豐富的節日美食、外賣食品及節日產品等。

Deli櫃檯將提供健康的節日美食,包括聖誕果子批、蔓越莓蜜餞乳酪及燕麥、冬季火雞沙律配小柑橘及蜂蜜乳酪醬、煙熏火雞肉、蛋黃醬芹菜根蘋果沙律,還將呈現節日特別法式長麵包,豐富的餡料選擇包括慢煮火雞肉、香腸、鼠尾草及洋蔥、嫩菠菜及蔓越莓等。

餐廳還將提供多款外賣美食,包括火雞腿肉卷搭配檸檬、松果及帕瑪森芝士餡料或大頭菜沙律,同時意式櫃檯Colibri將提供焗蜆殼粉配茴香香腸、鼠尾草、栗子及南瓜。

您還可在餐廳購買到迷你意大利聖誕水果蛋糕、amaretti cookies、德式聖誕麵包、薑餅及加香料熱葡萄酒等節日美食,將歡樂聖誕氣息帶回家。