太古餐廳宣佈REPUBLIC將於太古坊開幕

今年十二月,太古餐廳旗下最新餐廳 – REPUBLIC將於太古坊德宏大廈隆重開幕,是位於鰂魚涌港島東中心PUBLIC的姊妹店。現時,PUBLIC設有餐廳及外賣櫃檯,提供多樣化國際佳餚和飲品 。

以自助服務形式營運的REPUBLIC設有110個座位,於星期一至五,早上7時到晚上8時開放,供應一系列國際美食,當中包括健康輕盈的沙律及乳酪、每日新鮮烘焙的麵包糕點,以及即叫即製的亞洲美饌。由行政總廚David Parkin掌舵,REPUBLIC將為一眾顧客帶來優質且價格相宜的餐飲選擇。

賓客可於早餐時段到不同櫃檯挑選多款美食,除了一些受歡迎的本地早餐食品,還有一系列以日本、越南、印度及意大利料理為靈感的菜式。種類繁多的早餐選項包括:經典西式烘焙包點、雞蛋料理如日式玉子燒奄列、特色沙律配温泉蛋、REPUBLIC自家製乳酪配自選水果,還有各式熱湯麵,如越式生熟牛肉湯河等。

於午餐時段,餐廳將供應各式各樣的快餐選項,最適合希望於辦公室外享用快捷午餐,或於會議間選購輕便午餐的顧客。推介美食分別有自選沙律盒、越式法包配燒豬頸肉,以及多款地道亞洲菜式,包括泰式紅咖哩慢煮鴨腿和四川擔擔麵。餐廳同時提供素食選擇,如羽衣甘藍香草醬意粉。

另外,REPUBLIC將於每日晚上6時至8時的歡樂時光時段,以優惠價格供應一系列啤酒及葡萄酒,配上美味酒吧小吃,讓繁忙的顧客可於工作後,與同事或朋友們輕鬆享受歡樂時光。